|
[Search] Поиск   [Recent Topics] Последние темы   [Hottest Topics] Горячие темы   [Members]  Список участников   [Groups] На главную страницу 
[Register] Регистрация / 
[Login] Вход 
Обследование поднадзорного объекта  XML
Индекс форума » Автоматизированная система ЦЕРБЕР
Автор Сообщение
Ivanich12454


Зарегистрирован: 22/01/2020 16:13:00
Сообщений: 7
Оффлайн

Здравствуйте.
Есть кухня, на которой готовим еду на доставку. В мерке никак не зарегистированы, т.к. продукты покупаются в магазине, либо на рынке.
Сейчас собираемся производить полуфабрикаты для реализации через других юрлиц: пельмени, сырые колбаски и подобное. Пока речь про мясопродукты.
Я правильно понимаю, что мне надо зарегиться в Цербере и указать там как поднадзорный объект место производства?
После этого я смогу в Мерке гасить входящие ВСД и выписывать свои, на выпускаемую продукцию?
Еще вопрос: на мою кухню придет врач для проведения обследования? Какими нормативами он будет руководствоваться при определении того, подходит помещение под данный вид производства или нет?
Или это вообще не так всё делается?
Спасибо.
Blizkij


Зарегистрирован: 07/12/2017 13:31:24
Сообщений: 372
Оффлайн

Ivanich12454 wrote:Здравствуйте.
Есть кухня, на которой готовим еду на доставку. В мерке никак не зарегистированы, т.к. продукты покупаются в магазине, либо на рынке.
Сейчас собираемся производить полуфабрикаты для реализации через других юрлиц: пельмени, сырые колбаски и подобное. Пока речь про мясопродукты.
Я правильно понимаю, что мне надо зарегиться в Цербере и указать там как поднадзорный объект место производства?
После этого я смогу в Мерке гасить входящие ВСД и выписывать свои, на выпускаемую продукцию?
Еще вопрос: на мою кухню придет врач для проведения обследования? Какими нормативами он будет руководствоваться при определении того, подходит помещение под данный вид производства или нет?
Или это вообще не так всё делается?
Спасибо.



Вы декларирование не пройдете, и сертификаты соответствия на ваши колбаски и пельмени в органе сертификации не получите.
Ivanich12454


Зарегистрирован: 22/01/2020 16:13:00
Сообщений: 7
Оффлайн

Blizkij wrote:Вы декларирование не пройдете, и сертификаты соответствия на ваши колбаски и пельмени в органе сертификации не получите.

А что именно станет препятствием?
Ivanich12454


Зарегистрирован: 22/01/2020 16:13:00
Сообщений: 7
Оффлайн

Правильно я понимаю, что по идее, госветы должны обследовать абсолютно любой объект, где происходит работа с сырьем или продукцией животного происхождения? Или нет?
По идее, они должны выдавать акт обследования и каждой мясной лавке, да и вообще на любой объект, где продается или перерабатывается нефасованная колбаса, например?
Как мне сказали сегодня в ТУ ветстанции, что с 1 января меня даже в Мерке не зарегестириуют без их заключения. Это так?

Это сообщение было редактировано 1 раз. Последнее обновление произошло в 23/01/2020 20:58:56

Blizkij


Зарегистрирован: 07/12/2017 13:31:24
Сообщений: 372
Оффлайн

Ivanich12454 wrote:
Blizkij wrote:Вы декларирование не пройдете, и сертификаты соответствия на ваши колбаски и пельмени в органе сертификации не получите.

А что именно станет препятствием?



В первую очередь, Вы должны посетить орган по сертификации, и сказать, что хотите производить. Вам должны выдать сертификаты на производимую продукцию. Но для этого попросят акт обследования предприятия и договор на обслуживание.
В общем вам сначала туда....
Ivanich12454


Зарегистрирован: 22/01/2020 16:13:00
Сообщений: 7
Оффлайн

Ну да... С актом обследования могут быть сложности. Помещение по Санпину норм, но оно не затачивалось изначально под мясопереработку, это просто готовочный цех столовой, ресторана.
Blizkij


Зарегистрирован: 07/12/2017 13:31:24
Сообщений: 372
Оффлайн

Ivanich12454 wrote:Ну да... С актом обследования могут быть сложности. Помещение по Санпину норм, но оно не затачивалось изначально под мясопереработку, это просто готовочный цех столовой, ресторана.


Начните процесс, а там посмотрите. Готовочный цех ресторана, это не самое ужасное место, а требования, понятие растяжимое, особенно сейчас, когда уже никто ничего не понимает в окружающей действительности, а самое страшное нарушение требований ветзаконодательства, это не указанный номер авто в никому ненужном ВСД, оформленном человеком, без ветобразования, не имеющим понятия о том, что он оформляет!
 
Индекс форума » Автоматизированная система ЦЕРБЕР
Перейти:   

Powered by JForum 2.1.8 © JForum Team