Для новичков

В каком пункте приказа это прописано?
На каком основание будет проводится 2 контроль, разве овальное клеймо на туши не достаточно ?

Подскажите пож-та как можно узнать GUID товара с грузов СВХ.

как я понимаю Вы имеете ввиду что я час назад проводил ВСЭ в полном объеме на бойне и сейчас должен проводить повторно на рынки а если я через час захочу отправить продукция на следующий рынок мне нужно проводить ВСЭ в полном объеме 3 раза и оплачивать ?

Globus64 wrote:ФЗ. N 271-ФЗ Глава 3. ОБУСТРОЙСТВО, ОБОРУДОВАНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ РЫНКА П4 В случае осуществления деятельности по продаже пищевых продуктов животного и (или) растительного происхождения на рынке должна быть размещена и оборудована лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы.

"Частники/ЛПХ/фермеры" имеют право свой товар везти на рынок, и там проходить ВСЭ. Именно для этого и нужна там лаборатория, а не для того, чтобы сто раз над одним и тем же товаром опыты проводить.

НП СРО wrote:Сырье поступающее на рынок проходит двойную ВСЭ. так как не известно где и как оно хранилось у ХС. и если по Меркурию продукция отписывалась на рынок, то гашение будет происходить ветеринарными врачами рынка, но не как не ХС.

только если у ХС договор с ветеринарами рынка, а если он не нуждается в услугах ветеринаров рынка, то прекрасно всё сам погасит.

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, у нас поставщики могут сразу отправить на наши хоз.объекты всд, или сначала нужно отправить нам всд на хоз. площадку, а мы уже должны распределять по объектам?! Просто поставщикам проще отвозить сразу на объекты, а нам держать 5 мин. у себя на складе продукцию смысла нет, ну и машин у нас ни так много...???

Globus64 wrote:как я понимаю Вы имеете ввиду что я час назад проводил ВСЭ в полном объеме на бойне и сейчас должен проводить повторно на рынки а если я через час захочу отправить продукция на следующий рынок мне нужно проводить ВСЭ в полном объеме 3 раза и оплачивать ?

Если вы покидаете рынок и везете на другой, то должны выписать новое ВСД и на другом рынке так же будите проходить ВСЭ или ВСО.

Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов
Утверждены
Главным управлением ветеринарии
Министерства сельского хозяйства СССР
27 декабря 1983 года
6. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ НА КОЛХОЗНЫХ РЫНКАХ
6.1. Мясо и мясопродукты, поступающие для продажи на колхозные рынки, а также в ларьки и магазины потребительской кооперации, расположенные на территории рынков, подлежат обязательному ветеринарно-санитарному осмотру в лабораториях ветсанэкспертизы.

Ветсанэкспертизу туш и внутренних органов проводит ветеринарный врач. Мясо и мясопродукты, осмотренные и заклейменные вне рынка (в хозяйстве, на бойне, мясокомбинате, на ветучастке и т.д.) и доставленные для продажи на рынки, также подлежат обязательной ветсанэкспертизе в лабораториях.

Мясо, мясопродукты и готовые мясные изделия, прошедшие ветсанэкспертизу на предприятиях мясной промышленности и имеющие знаки (клеймо) ветеринарного осмотра этих предприятий, поступающие для продажи в государственную торговую сеть на рынках, контролю и трихинеллоскопии в лабораториях ветсанэкспертизы не подлежат.

каком нормативном документе это прописано?

Прописано же в сообщении! начало читайте! Посмотрите на сайте Россельхознадзора в нормативных документах.

А что Вы будите смотреть если все уже вскрыто?
Таким образом будет произведено переклеймение
Тогда смотрите http://help.vetrf.ru/images/3/33/Vse_rules_1_20_04_2015.pdf

Назначение повторной ВСЭ
26. ПовторнаяВСЭ (ВСЭ, проводимая с продукцией, которая ранее
прошла ВСЭ или сырье для производства которой прошло ВСЭ) назначается
должностным лицом органа государственной власти в сфере ветеринарного
надзорав отношении продукции животного происхождения, имеющейявные
признаки порчи или иного несоответствия установленным требованиям.
27. Повторная ВСЭ назначается должностным лицом органа
государственной власти в сфере ветеринарного надзорас целью проверки
соответствия продукции требованиям страны-импортера в отношении
экспортируемой российской подконтрольной продукции, если ранее в
отношении этой продукции была проведена ВСЭ на соответствие нормам и
требованиям только Российской Федерации, а требования страны-
импортераявляются более жесткими или иными по перечню показателей,
определяемых в ходе проведения ВСЭ в Российской Федерации.
28. Повторная ВСЭ может также назначаться должностным лицом
органа государственной власти в сфере ветеринарного надзора в порядке
8
проведения государственного мониторинга качества и безопасности
пищевых продуктов.
29. Повторная ВСЭ может назначаться по желанию собственника
подконтрольной продукции в любое время и по любой причине, в том числе
в целях:оспаривания результатов ранее проведенной ВСЭ; продления срока
годности партии подконтрольной продукции, если таковое допускается
действующим законодательством; изменения назначения продукции.
30. Если назначение повторной ВСЭ происходит по желанию
собственника продукции или если назначение повторной ВСЭ происходит в
отношении продукции, имеющейявные признаки порчи или иного
несоответствия установленным требованиям, собственник несет все расходы,
связанные с ее проведением. В остальных случаях оплата расходов,
связанных с отбором проб, их транспортировкой в лабораторию и с
проведением повторной ВСЭ проводится за счет средств соответствующего
бюджета (федерального бюджета или бюджета субъекта Российской
Федерации), предусмотренных данному органу государственной власти для
этих целей.

а по 589 приказу :Лицо, принявшее решение о направлении подконтрольного товара на лабораторные исследования,
осмотр, ветеринарно-санитарную экспертизу, обязано по требованию лица, обратившегося за
оформлением ВСД, представить письменное обоснование принятого решения в течение суток

Globus64 wrote:А что Вы будите смотреть если все уже вскрыто?
Таким образом будет произведено переклеймение
Тогда смотрите http://help.vetrf.ru/images/3/33/Vse_rules_1_20_04_2015.pdf

что положено по ВСЭ то и смотрят, а документ, который вы прикрепили не относится к ВСЭ на рынке. а говорят об общих понятиях назначения ВСЭ.

Globus64 wrote:а по 589 приказу :Лицо, принявшее решение о направлении подконтрольного товара на лабораторные исследования,
осмотр, ветеринарно-санитарную экспертизу, обязано по требованию лица, обратившегося за
оформлением ВСД, представить письменное обоснование принятого решения в течение суток

это если из рынка мясо направляется в лабораторию где проводят биохимию и микробиологию подозрительного продукта