|
[Search] Поиск   [Recent Topics] Последние темы   [Hottest Topics] Горячие темы   [Members]  Список участников   [Groups] На главную страницу 
[Register] Регистрация / 
[Login] Вход 
Меркурий на предприятиях общественного питания  XML
Индекс форума » Компонент МЕРКУРИЙ
Автор Сообщение
Крестьянинов Иван

[Avatar]

Зарегистрирован: 26/10/2018 20:09:36
Сообщений: 97
От: Тех. поддержка
Оффлайн

Н.А. wrote:Вопрос, пожалуйста. Могу ли я объединить готовую продукцию в один всд...если сделано это в один день, как одна пария? ну например, готовая мясная продукция( туда будут входить готовые котлеты мясные жареные, мясо под шубой, мясо по-французски и т.д.) Дело в том что у нас огромный ассортимент готовой продукции и если оформлять на каждое блюдо отдельно то и дня не хватит(((


Здравствуйте!

Предложенный вами вариант оформления ВСД не реализован в системе, так как противоречит цели и задачи обеспечения прослеживаемости при производстве и перемещения партии подконтрольной продукции. Согласно пункта 3 порядка организации оформления ВСД , утв. приказом МСХ РФ 589, всд оформляется при производстве и перемещения партии подконтрольного товара. Под партией пищевой продукции понимается определенное количество пищевой продукции одного наименования, одинаково упакованной, произведенной (изготовленной) одним изготовителем по одному региональному/национальному стандарту, и (или) стандарту организации, и (или) иным документам изготовителя в определенный промежуток времени, сопровождаемое товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость пищевой продукции (статья 4 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (вместе с «ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции»)).
То есть один ВСД оформляется на одну партию наименования продукции.
Техническая поддержка Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии — ФГИС «ВетИС»
https://vetrf.ru
kirillgavrik

[Avatar]

Зарегистрирован: 07/08/2019 16:14:40
Сообщений: 9
Оффлайн

Всем доброго дня. Поясните. У меня один ресторан хочет передать сыр в другой ресторан. Как в теории можно это сделать?
nmzn1

[Avatar]

Зарегистрирован: 11/05/2017 09:25:20
Сообщений: 4977
Оффлайн

kirillgavrik wrote:Всем доброго дня. Поясните. У меня один ресторан хочет передать сыр в другой ресторан. Как в теории можно это сделать?

доброго
очень просто, один выписывает транспортный эвсд на другой, оба должны быть зарегестрированы в мерке
[WWW]
kirillgavrik

[Avatar]

Зарегистрирован: 07/08/2019 16:14:40
Сообщений: 9
Оффлайн

nmzn1 wrote:
kirillgavrik wrote:Всем доброго дня. Поясните. У меня один ресторан хочет передать сыр в другой ресторан. Как в теории можно это сделать?

доброго
очень просто, один выписывает транспортный эвсд на другой, оба должны быть зарегестрированы в мерке


А есть инструкция как это делается?
nmzn1

[Avatar]

Зарегистрирован: 11/05/2017 09:25:20
Сообщений: 4977
Оффлайн

kirillgavrik wrote:А есть инструкция как это делается?

моя тут - https://нмз1.рф/merkurii/rabota-v-sisteme/perevozka.html - там есть ссылка и на официальную
[WWW]
kirillgavrik

[Avatar]

Зарегистрирован: 07/08/2019 16:14:40
Сообщений: 9
Оффлайн

nmzn1 wrote:
kirillgavrik wrote:А есть инструкция как это делается?

моя тут - https://нмз1.рф/merkurii/rabota-v-sisteme/perevozka.html - там есть ссылка и на официальную


Да, вроде помогло. Спасибо. Правда пока не тестил, просто глянул что к чему
kirillgavrik

[Avatar]

Зарегистрирован: 07/08/2019 16:14:40
Сообщений: 9
Оффлайн

А вот еще вопрос. Если скажем сыры покупать на привозе (что очень часто практикуют админы) или скажем у поставщика нет нужного товара и идем в магазин, как получить справки Бумажных то нет теперь?
oleg-x


Зарегистрирован: 20/11/2017 11:24:40
Сообщений: 2047
Оффлайн

kirillgavrik wrote:А вот еще вопрос. Если скажем сыры покупать на привозе (что очень часто практикуют админы) или скажем у поставщика нет нужного товара и идем в магазин, как получить справки Бумажных то нет теперь?

Или идти в такие магазины как метро/лента или ни как.
https://vk.com/mercuriy_rf
kirillgavrik

[Avatar]

Зарегистрирован: 07/08/2019 16:14:40
Сообщений: 9
Оффлайн

oleg-x wrote:
kirillgavrik wrote:А вот еще вопрос. Если скажем сыры покупать на привозе (что очень часто практикуют админы) или скажем у поставщика нет нужного товара и идем в магазин, как получить справки Бумажных то нет теперь?

Или идти в такие магазины как метро/лента или ни как.


А лента или метро сделают поставку в наш меркурий?
oleg-x


Зарегистрирован: 20/11/2017 11:24:40
Сообщений: 2047
Оффлайн

kirillgavrik wrote:
oleg-x wrote:
kirillgavrik wrote:А вот еще вопрос. Если скажем сыры покупать на привозе (что очень часто практикуют админы) или скажем у поставщика нет нужного товара и идем в магазин, как получить справки Бумажных то нет теперь?

Или идти в такие магазины как метро/лента или ни как.


А лента или метро сделают поставку в наш меркурий?

Если заключите договор как юр. лицо, то да.
https://vk.com/mercuriy_rf
kirillgavrik

[Avatar]

Зарегистрирован: 07/08/2019 16:14:40
Сообщений: 9
Оффлайн

oleg-x wrote:
kirillgavrik wrote:
oleg-x wrote:
kirillgavrik wrote:А вот еще вопрос. Если скажем сыры покупать на привозе (что очень часто практикуют админы) или скажем у поставщика нет нужного товара и идем в магазин, как получить справки Бумажных то нет теперь?

Или идти в такие магазины как метро/лента или ни как.


А лента или метро сделают поставку в наш меркурий?

Если заключите договор как юр. лицо, то да.


Понятно, спасибо.
Меркур


Зарегистрирован: 09/10/2019 16:59:22
Сообщений: 61
Оффлайн

Подскажите, правильно я понимаю - на предприятиях общественного питания в Мерке можно работать под уполномоченным лицом или только через вет.врача?
nmzn1

[Avatar]

Зарегистрирован: 11/05/2017 09:25:20
Сообщений: 4977
Оффлайн

Меркур wrote:Подскажите, правильно я понимаю - на предприятиях общественного питания в Мерке можно работать под уполномоченным лицом или только через вет.врача?

можно УЛ
[WWW]
h0201


Зарегистрирован: 17/09/2018 19:54:05
Сообщений: 3
Оффлайн

https://www.vetrf.ru/vetrf/news/30957.html
Поясните - из этой статьи выходит, что в кафе на стейки надо оформлять ВСД на выпуск, и потом делать инвентаризацию по ним?

И если в кафе купили мясо и приготовили из него готовый продукт, т.е. готовое, мяса меньше 50%.
Как мне сырье списывать из меркурия на производство неподконтрольной продукции? Делать производственный ВСД с указанием сырья, но без указания товаров - такое возможно?
Или просто списывать - тогда какую причину в инвентаризации указывать?
Ириала


Зарегистрирован: 22/05/2017 11:21:12
Сообщений: 726
Оффлайн

h0201 wrote:https://www.vetrf.ru/vetrf/news/30957.html
Поясните - из этой статьи выходит, что в кафе на стейки надо оформлять ВСД на выпуск, и потом делать инвентаризацию по ним?

И если в кафе купили мясо и приготовили из него готовый продукт, т.е. готовое, мяса меньше 50%.
Как мне сырье списывать из меркурия на производство неподконтрольной продукции? Делать производственный ВСД с указанием сырья, но без указания товаров - такое возможно?
Или просто списывать - тогда какую причину в инвентаризации указывать?


Делать производственный ВСД с указанием сырья, но без указания вырабатываемой продукции. Все верно.
 
Индекс форума » Компонент МЕРКУРИЙ
Перейти:   

Powered by JForum 2.1.8 © JForum Team