Для новичков

Татьяна Алексеевна wrote:Подскажите, нужно ли выписывать ВСД на пирожки с мясной начинкой?

в справочнике мерка есть только рыбные пирожки

Здравствуйте! Такой вопрос, даже не знаю как правильно сформулировать.
Мы реализуем молочную продукцию из 647 приказа(сыр, молоко, йогурты).
Склад сейчас готовятся расширять, и заводить новые позиции, так же планируется открыть небольшой цех по производству мясной/рыбной продукции.
На данный момент на Меркурии у нас работают посменно 2 человека, через шлюз.
Но вопрос в том, что обоих нет вет.образования для оформления в будущем такой продукции.
Значит, надо нанимать человека с вет.образованием, или сразу с аттестацией.
Руководство не особо хочет брать нового человека, говорит, что нибудь придумайте
У меня образование товароведа, среднее-специальное.
Провели 2 ночи в гугле, ещё целый день спорили с коллегой.
Особо точной информации оба не нашли.
Как поняли, нужно учиться.
Но 5 лет долго, и от нас далековато (г.Тула)
Нашли курсы переподготовки, в Воронеже, 10 месяцев, по специальности "ветеринарно-санитарная экспертиза", (решили, что это больше подходит), дают диплом профессиональной переподготовки.
Внимание вопрос: с этим дипломом можно будет оформлять ВСД для наших скорых нововведений? Или может где поближе есть какие то курсы/вузы/колледжи.
Простите за сумбур, но очень не хочется в это не простое время остаться без работы

mestjukova_aa_190523 wrote:Здравствуйте! Такой вопрос, даже не знаю как правильно сформулировать.
Мы реализуем молочную продукцию из 647 приказа(сыр, молоко, йогурты).
Склад сейчас готовятся расширять, и заводить новые позиции, так же планируется открыть небольшой цех по производству мясной/рыбной продукции.
На данный момент на Меркурии у нас работают посменно 2 человека, через шлюз.
Но вопрос в том, что обоих нет вет.образования для оформления в будущем такой продукции.
Значит, надо нанимать человека с вет.образованием, или сразу с аттестацией.
Руководство не особо хочет брать нового человека, говорит, что нибудь придумайте
У меня образование товароведа, среднее-специальное.
Провели 2 ночи в гугле, ещё целый день спорили с коллегой.
Особо точной информации оба не нашли.
Как поняли, нужно учиться.
Но 5 лет долго, и от нас далековато (г.Тула)
Нашли курсы переподготовки, в Воронеже, 10 месяцев, по специальности "ветеринарно-санитарная экспертиза", (решили, что это больше подходит), дают диплом профессиональной переподготовки.
Внимание вопрос: с этим дипломом можно будет оформлять ВСД для наших скорых нововведений? Или может где поближе есть какие то курсы/вузы/колледжи.
Простите за сумбур, но очень не хочется в это не простое время остаться без работы

Даже если получите диплом,нужна еще аттестация,а для аттестации нужен стаж работы по специальности не меньше года,будет ли ваше руководство столько ждать

И вы пишите про диплом "проф. переподготовки",а у вас какая переподготовка

если изначально вет. образования нет

mestjukova_aa_190523 wrote:Здравствуйте! Такой вопрос, даже не знаю как правильно сформулировать.
Мы реализуем молочную продукцию из 647 приказа(сыр, молоко, йогурты).
Склад сейчас готовятся расширять, и заводить новые позиции, так же планируется открыть небольшой цех по производству мясной/рыбной продукции.
На данный момент на Меркурии у нас работают посменно 2 человека, через шлюз.
Но вопрос в том, что обоих нет вет.образования для оформления в будущем такой продукции.
Значит, надо нанимать человека с вет.образованием, или сразу с аттестацией.
Руководство не особо хочет брать нового человека, говорит, что нибудь придумайте
У меня образование товароведа, среднее-специальное.
Провели 2 ночи в гугле, ещё целый день спорили с коллегой.
Особо точной информации оба не нашли.
Как поняли, нужно учиться.
Но 5 лет долго, и от нас далековато (г.Тула)
Нашли курсы переподготовки, в Воронеже, 10 месяцев, по специальности "ветеринарно-санитарная экспертиза", (решили, что это больше подходит), дают диплом профессиональной переподготовки.
Внимание вопрос: с этим дипломом можно будет оформлять ВСД для наших скорых нововведений? Или может где поближе есть какие то курсы/вузы/колледжи.
Простите за сумбур, но очень не хочется в это не простое время остаться без работы

Вариант вашей фирмы один, заключать договор с ВУ, нового сотрудника в штате не будет, этим будет заниматься ВУ

oleg-x wrote:

mestjukova_aa_190523 wrote:Здравствуйте! Такой вопрос, даже не знаю как правильно сформулировать.
Мы реализуем молочную продукцию из 647 приказа(сыр, молоко, йогурты).
Склад сейчас готовятся расширять, и заводить новые позиции, так же планируется открыть небольшой цех по производству мясной/рыбной продукции.
На данный момент на Меркурии у нас работают посменно 2 человека, через шлюз.
Но вопрос в том, что обоих нет вет.образования для оформления в будущем такой продукции.
Значит, надо нанимать человека с вет.образованием, или сразу с аттестацией.
Руководство не особо хочет брать нового человека, говорит, что нибудь придумайте
У меня образование товароведа, среднее-специальное.
Провели 2 ночи в гугле, ещё целый день спорили с коллегой.
Особо точной информации оба не нашли.
Как поняли, нужно учиться.
Но 5 лет долго, и от нас далековато (г.Тула)
Нашли курсы переподготовки, в Воронеже, 10 месяцев, по специальности "ветеринарно-санитарная экспертиза", (решили, что это больше подходит), дают диплом профессиональной переподготовки.
Внимание вопрос: с этим дипломом можно будет оформлять ВСД для наших скорых нововведений? Или может где поближе есть какие то курсы/вузы/колледжи.
Простите за сумбур, но очень не хочется в это не простое время остаться без работы

Вариант вашей фирмы один, заключать договор с ВУ, нового сотрудника в штате не будет, этим будет заниматься ВУ

ВУ нужно платить (в некоторых регионах не хило),здесь руководство предприятия наверное хочет сэкономить,то и не хочет брать еще одного человека( с вет. образованием),лучший выход- один АС и оператор УЛ

СВЕТЛАНА29 wrote:ВУ нужно платить (в некоторых регионах не хило),здесь руководство предприятия наверное хочет сэкономить,то и не хочет брать еще одного человека( с вет. образованием),лучший выход- один АС и оператор УЛ

Согласен, ситуации разные бывают. Но ВУ надо платить и все, а сотрудник в штате это проблема, с которой могут столкнутся.
1) Кто будет замещать его в отпуске? Или заболеет? Или просто уволится? Придется остановить отгрузки и срочно искать нового АС.
2) Что если АС ошибется и его заблокируют, тогда опять же придется искать нового АС.
3) Может оказаться (при официальной ЗП), что услуги ВУ будут стоить не намного больше, чем ЗП отдельного сотрудника.
Прежде чем рассматривать АС, я бы уточнил ценник ВУ и только если он действительно выше в два раза и больше, то подумал бы об АС.

mestjukova_aa_190523 wrote:У меня образование товароведа, среднее-специальное.

Достаточно, чтобы оформлять свою молочку по условиям и списку 646 приказа.
Готовую мясную/рыбную можно паковать в вакуум и оформлять так же по 646.

Прокрастинатор wrote:

mestjukova_aa_190523 wrote:У меня образование товароведа, среднее-специальное.

Достаточно, чтобы оформлять свою молочку по условиям и списку 646 приказа.
Готовую мясную/рыбную можно паковать в вакуум и оформлять так же по 646.

Упаковать можно, но это должен быть АС или ВУ, УЛ не может оформить производственный на эти позиции. Только исходящие ВСД, если упаковка позволяет.

oleg-x wrote:Упаковать можно, но это должен быть АС или ВУ, УЛ не может оформить производственный на эти позиции. Только исходящие ВСД, если упаковка позволяет.

Возвратный, по идее, тоже будет исходящим?

Не понимаю. Если на выходе будет упакованная продукция в производственном? Значит всё по требованиям 646 или нет?

Прокрастинатор wrote:

oleg-x wrote:Упаковать можно, но это должен быть АС или ВУ, УЛ не может оформить производственный на эти позиции. Только исходящие ВСД, если упаковка позволяет.

Возвратный, по идее, тоже будет исходящим?
Не понимаю. Если на выходе будет упакованная продукция в производственном? Значит всё по требованиям 646 или нет?

Возвратный может оформлять и УЛ, это несколько другое. Так как оформляется самой системой в момент гашения ВСД.
Да, будет проходить по 646, если упаковка исключает контакт со внешней средой (Вакуум, газовая среда).

СВЕТЛАНА29 wrote:

mestjukova_aa_190523 wrote:Здравствуйте! Такой вопрос, даже не знаю как правильно сформулировать.
Мы реализуем молочную продукцию из 647 приказа(сыр, молоко, йогурты).
Склад сейчас готовятся расширять, и заводить новые позиции, так же планируется открыть небольшой цех по производству мясной/рыбной продукции.
На данный момент на Меркурии у нас работают посменно 2 человека, через шлюз.
Но вопрос в том, что обоих нет вет.образования для оформления в будущем такой продукции.
Значит, надо нанимать человека с вет.образованием, или сразу с аттестацией.
Руководство не особо хочет брать нового человека, говорит, что нибудь придумайте
У меня образование товароведа, среднее-специальное.
Провели 2 ночи в гугле, ещё целый день спорили с коллегой.
Особо точной информации оба не нашли.
Как поняли, нужно учиться.
Но 5 лет долго, и от нас далековато (г.Тула)
Нашли курсы переподготовки, в Воронеже, 10 месяцев, по специальности "ветеринарно-санитарная экспертиза", (решили, что это больше подходит), дают диплом профессиональной переподготовки.
Внимание вопрос: с этим дипломом можно будет оформлять ВСД для наших скорых нововведений? Или может где поближе есть какие то курсы/вузы/колледжи.
Простите за сумбур, но очень не хочется в это не простое время остаться без работы

Даже если получите диплом,нужна еще аттестация,а для аттестации нужен стаж работы по специальности не меньше года,будет ли ваше руководство столько ждать И вы пишите про диплом "проф. переподготовки",а у вас какая переподготовка если изначально вет. образования нет

Нашли вуз в Воронеже, название не понимню, в котором можно пройти проф.передготовку на вет.сан эксперта, всё что нужно, имать среднее-специальное образование, любое.
(Например я таворовед, смещик автомеханик).
Обучение 10месяцев.
Нанимать АС или ВУ очень дорого, руководителям проще обучить и дождаться нас.
Мы не против, учиться-это всегда хорошо(а за счёт работодателя, ещё и прятно

)
Только вот есть вопрос, на которые никто не может дать ответа:
Считается ли диплом о профессиональной переподготовке ветеринарным образованием?

mestjukova_aa_190523 wrote:

СВЕТЛАНА29 wrote:

mestjukova_aa_190523 wrote:Здравствуйте! Такой вопрос, даже не знаю как правильно сформулировать.
Мы реализуем молочную продукцию из 647 приказа(сыр, молоко, йогурты).
Склад сейчас готовятся расширять, и заводить новые позиции, так же планируется открыть небольшой цех по производству мясной/рыбной продукции.
На данный момент на Меркурии у нас работают посменно 2 человека, через шлюз.
Но вопрос в том, что обоих нет вет.образования для оформления в будущем такой продукции.
Значит, надо нанимать человека с вет.образованием, или сразу с аттестацией.
Руководство не особо хочет брать нового человека, говорит, что нибудь придумайте
У меня образование товароведа, среднее-специальное.
Провели 2 ночи в гугле, ещё целый день спорили с коллегой.
Особо точной информации оба не нашли.
Как поняли, нужно учиться.
Но 5 лет долго, и от нас далековато (г.Тула)
Нашли курсы переподготовки, в Воронеже, 10 месяцев, по специальности "ветеринарно-санитарная экспертиза", (решили, что это больше подходит), дают диплом профессиональной переподготовки.
Внимание вопрос: с этим дипломом можно будет оформлять ВСД для наших скорых нововведений? Или может где поближе есть какие то курсы/вузы/колледжи.
Простите за сумбур, но очень не хочется в это не простое время остаться без работы

Даже если получите диплом,нужна еще аттестация,а для аттестации нужен стаж работы по специальности не меньше года,будет ли ваше руководство столько ждать И вы пишите про диплом "проф. переподготовки",а у вас какая переподготовка если изначально вет. образования нет

Нашли вуз в Воронеже, название не понимню, в котором можно пройти проф.передготовку на вет.сан эксперта, всё что нужно, имать среднее-специальное образование, любое.
(Например я таворовед, смещик автомеханик).
Обучение 10месяцев.
Нанимать АС или ВУ очень дорого, руководителям проще обучить и дождаться нас.
Мы не против, учиться-это всегда хорошо(а за счёт работодателя, ещё и прятно )
Только вот есть вопрос, на которые никто не может дать ответа:
Считается ли диплом о профессиональной переподготовке ветеринарным образованием?

Бред какой -то,нашли институт" название не помню"

и с чего вы взяли,что АС дорого

Знаю есть АС работают за зарплату оператора. Ну не верю в переподготовку без профильного образования

И что за руководитель который согласен 2 года ждать таких спецов

(вы даже свою профессию с ошибкой пишите) Такие вопросы не здесь надо задавать,проконсультируйтесь в надзорных органах(РСХН) по поводу диплома.

Спасибо, да, надо будет уточнить.

Институт называется ВГУИТ

mestjukova_aa_190523 wrote:
Только вот есть вопрос, на которые никто не может дать ответа:
Считается ли диплом о профессиональной переподготовке ветеринарным образованием?

Это дополнительное образование.В Аграрной Университете можно было раньше пройти этот курс за год как дополнение к основному.А ВГУИТ выпускает кадры для пищевой и химической отрасли.Я представляю чему могут там научить.
https://docplayer.ru/60050786-Rabochaya-programma-uchebnoy-discipliny-mikrobiologiya-sanitariya-i-gigiena-v-pishchevom-proizvodstve.html
В пищевом техникуме есть курс.К ветеринарии мало имеет отношения