serg882 wrote:

Sergey1965 wrote:
А как быть если в ВСД 25 суток, на этикетке до 90 суток, а Россельхоз накажет за оборот продукции с истекшим сроком годности?


Не накажет. По факту-то срок годности не истек. Виновен будет тот, кто указал в ВСД недостоверные данные, т.е.
срок годности, указанный в ВСД не соответствует фактическому (указанному на маркировке).

Если ВСД будут погашены со сроком 25 суток накажут. Виновными обычно делают того кто погасил, а не того кто отписал неверно. При гашении можно изменить дату годности, но потом еще нужно будет доказать, что были соблюдены все условия перевозки и хранения до доставки.

Наоборот. Тот кто хочет наказать, тот и должен доказывать, что были нарушены условия перевозки и хранения до доставки
этой конкретной партии. Презумпция.

Blizkij wrote:

Sergey1965 wrote:Производитель для удобства объединяет записи журнала за несколько дней.
Потом из этой партии оформляет транспортные эВСД разным покупателям в течение
тоже нескольких дней. И в каждой партии может быть груз с разной датой выработки,
но попадающей в этот интервал. Нужно требовать чтобы в особых отметках указывали
конкретные даты на конкретные партии в соответствии с датой на маркировке (например: д.в.: 08.01.2020-5 кор.,
09.01.2020-3 кор. и т.д.). Мы так оформляем при перевозке грузов в другой субъект, иначе РСХН не выпустит.
Проблем не было. Спорить и что-то доказывать не хочется.
По яйцу. Если отгрузка происходит в дату выработки яйца, в условиях перевозки ставим "охлаждаемая".
В особых отметках-"Срок хранения в соответствии с температурным режимом, указанным на маркировке",
т.е. по ГОСТу. Если производитель на маркировке не указывает темп. режим при котором яйцо хранится 90 сут.
-это нарушение ТР о маркировке пищевых продуктов.

А как быть если в ВСД 25 суток, на этикетке до 90 суток, а Россельхоз накажет за оборот продукции с истекшим сроком годности?

Не накажет. По факту-то срок годности не истек. Виновен будет тот, кто указал в ВСД недостоверные данные, т.е.
срок годности, указанный в ВСД не соответствует фактическому (указанному на маркировке).