Сообщения, отправленные пользователем: mestjukova_aa_190523

Artem vet wrote:Предназначение продукции определяет производитель, но в производственном сертификате этот принцип пока не реализован (если ничего не изменилось), поэтому вам удалось его оформить

Да, не реализован, пока.
На самом деле я очень удивлена, что только госы коллаген могут оформить

Ну да, как поняла только АС может делать

Artem vet wrote:

mestjukova_aa_190523 wrote:Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, убойное предприятие отправляет для нас гольевой спилок из шкур крупного рогатого скота (4101), там они делают гидролизованный коллаген (3504), и отправляют нам. Мы принимаем его в мешках, гасим, и я оформляю переработку, по факту фасовку, по баночкам и по капусам, после уже отправка покупателю. Вот сегодня в первый раз сделала одну партию переработки, а отправить покупателю не могу, пишет "не та роль, отправляйте ГВЭ". Может я чего не понимаю, или номенклатуру не так завела, но коллаген же по факту бульен, или холодец высушенный, т.е продукт подвергнутый переработке.
Почему может не получаться сделать перевозку со сменой владельца?

Добрый день! Какое предназначение Вы пишете в документе?

Реализация в пищу людям

Реализация в пищу людям

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, убойное предприятие отправляет для нас гольевой спилок из шкур крупного рогатого скота (4101), там они делают гидролизованный коллаген (3504), и отправляют нам. Мы принимаем его в мешках, гасим, и я оформляю переработку, по факту фасовку, по баночкам и по капусам, после уже отправка покупателю. Вот сегодня в первый раз сделала одну партию переработки, а отправить покупателю не могу, пишет "не та роль, отправляйте ГВЭ". Может я чего не понимаю, или номенклатуру не так завела, но коллаген же по факту бульен, или холодец высушенный, т.е продукт подвергнутый переработке.
Почему может не получаться сделать перевозку со сменой владельца?

Здравствуйте все, особенно молочники, которые не так давно получили "письма счастья" по поводу жирового баланса. Вот честно, не пойму, за что оно прилетело. В сырье жир есть, в готовой продукции есть. С технологами перепроверили, на предмет правильности цифр в системе.
Может кто знает, у кого спросить, где мы провинились?
Отправила ответом на сообщение, ни ответа, ни привета две недели

Сергеевна-Я wrote:

mestjukova_aa_190523 wrote:

oleg-x wrote:

mestjukova_aa_190523 wrote:Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, замороженную рыбу, моллюсков, пресервы, может оформлять уполномоченное лицо?

Если только в вакууме или запаянной упаковке. Иначе, только вет. врач или АС.

А если прошла ВСЭ? В месте улова и на складе

Какой ТН ВЭД вашей продукции? как упакована?

0304, упаковка коробка картонная

oleg-x wrote:

mestjukova_aa_190523 wrote:Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, замороженную рыбу, моллюсков, пресервы, может оформлять уполномоченное лицо?

Если только в вакууме или запаянной упаковке. Иначе, только вет. врач или АС.

А если прошла ВСЭ? В месте улова и на складе

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, замороженную рыбу, моллюсков, пресервы, может оформлять уполномоченное лицо?

Здравствуйте. Прочитала полностью ветку по давальческой схеме, и ничего не поняла. Поделитесь, пожалуйста, кто в теме.
ХС1 получает сырьё (молоко сырое), далее должен переместить на ХС2 для переработки и дальнего производства готовой продукции, потом вернуть ХС1, и тот уже продаёт конечному покупателю. Но! Мерк отказывается перемещать сырьё, пробовала перемещать даже между площадками, не даёт. Работаем без госов. Как быть?

nmzn1 wrote:

mestjukova_aa_190523 wrote:А подскажите пожалуйста примерную схему?
Т.е.создаем площадку, на неё поставщик оформляет ВСД на мясо сырое, принимаем, создаем, делаем переработку, к примеру 30 банок "консервы мясные с говядиной, перловкой и перцем" и отгружаем на магазин?

да, думаю такая примерно схема

Как считаете, для оформления подобных ВСД нужен аттестованный специалист?

nmzn1 wrote:

mestjukova_aa_190523 wrote:Здравствуйте!
Допустим, человек покупает мясо у оптовика, добавляет крупы, овощи, всё это тушит, потом консервирует.
Планирует продавать в магазинах.
Вопрос: нужен ли ему Меркурий?

здравствуйте
ну по логике у этого человека должно быть как миниму ип, а это значит что да, нужен мерк

А подскажите пожалуйста примерную схему?
Т.е.создаем площадку, на неё поставщик оформляет ВСД на мясо сырое, принимаем, создаем, делаем переработку, к примеру 30 банок "консервы мясные с говядиной, перловкой и перцем" и отгружаем на магазин?

Здравствуйте!
Допустим, человек покупает мясо у оптовика, добавляет крупы, овощи, всё это тушит, потом консервирует.
Планирует продавать в магазинах.
Вопрос: нужен ли ему Меркурий?

Здравствуйте!
Продолжаем борьбу с вет.службой.
Спасибо всем, кто откликался, они наконец то признали, что уполномоченное лицо может делать переработку/производство молочки и транспортные ВСД.
Сейчас у них появился новый "козырь": якобы, после того, как молоко сырое поступило на молокозавод, перед там как оно пошло в переработку, они должны контролировать этот процесс, убедиться что молоко"безопасное", после этого, только они имеют право погасить входящие ВСД от фермы, и дать добро этому молоку для переработки.
Мы, уже немного подкованные в этом вопросе, стали говорить, что у фермы есть справка о благополучии, вет.сан.эспертизу это молоко прошло, ВСД вы же это от фермы отправляете, что не так?
На что получили, по моему мнению, новую порцию бреда:
"А как вы можете быть уверены, что при погрузке и разгрузке с молоком ничего ничего не случилось?"
Аргументы, что мы в своей лаборатории при поступлении молока делаем лаб.исследования, получили ответ, что нет, только госветврач может дать уверенность, что молоко действительно пришло безопасное в переработку.
Честно, устали мы уже от них.
Киньте, пожалуйста, какой нибудь приказ, или разъяснения, что можем мы сами гасить сырое молко от поставщика, и никакой вет.врач нам на приёмке не нужен.
Заранее больше спасибо

Artem vet wrote:

mestjukova_aa_190523 wrote:Спасибо большое всем кто откликнулся! Да, нашла письмо Власова, про лаб.исследования на готовую молочку. Ситуация, с которой столкнулась, на самом деле, дикая, как по мне.
Знакомый уже несколько лет имеет своё маленькое производство, с 2018 контракт с местной вет.станцией. Недавно встретились, он пожаловался, что отдаёт им 90к в месяц, они ещё не всё функции делают. Сказала ему, что ему вообще можно с ними не сотрудничать, а делать всё самому. И понеслось. Вет.станция просто начала откровенно наезжать. Говорить, что не аттестованный специалист не может выпускать готовую молочку, и лаб.исследования обязательно надо вносить. Сегодня поехал разрывать с ними контракт. Так ему сказали, что всё, держись, мы на тебя весь Россельхознадзор натравим. Такая дикость...
Простите, я просто на эмоциях

Могли бы Вы дать ссылку на это письмо про молочную продукцию?

https://fsvps.gov.ru/fsvps/news/30698.html