Сообщения, отправленные пользователем: YaOlga

[i]1. ГОСТ 24896-2013 Рыба живая. Технические условия;
2. Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016)
"Настоящий технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на территории Евразийского экономического союза (далее - Союз) требования безопасности пищевой рыбной продукции, выпускаемой в обращение на территории Союза, и связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке пищевой рыбной продукции для обеспечения ее свободного перемещения."

Добрый день!!
А вот вопрос по срокам годности живой рыбы и т д и т п?

в ТР ТС 040/2016 указано "п. 57 г. живая рыба и живые водные беспозвоночные должны содержаться в условиях, обеспечивающих их жизнедеятельность, без ограничения срока годности. Емкости, предназначенные для их содержания, должны быть произведены из материалов, не изменяющих качество воды."
и в ГОСТЕ 24896-2013 прописано "8.4 Живая рыба должна храниться (содержаться) в емкостях (аквасистемах, контейнерах, аквариумах и других емкостях) с аэрацией или проточной чистой водой, обеспечивающих ее жизнедеятельность и безопасность на время хранения (содержания) и реализации.
8.5 Срок годности для живой рыбы не устанавливается."

НО!!!!! в СП 2.3.6.1066-01 указано "п. 7.10. В организациях торговли живая рыба хранится в аквариуме с чистой водой и аэрацией в теплое время года - не более 24 часов, в холодное - не более 48 часов при температуре воды не выше +10°С."[u]

и какие же сроки указывать в Меркурии что бы не было расхождений?