Какой результат ВСЭ

День добрый. Какой результат ВСЭ указывать на вырабатываемую продукцию, если в качестве сырья был использован готовый продукт, не подлежащий ВСЭ?

добрый
не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе

nmzn1 wrote:добрый
не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе

1-цель реализация в пищу людям!
2- как быть с условиями в 646?

вообще то маловероятная ситуёвина, чтобы сырьё не подлажало всэ, а продукт был подконтрольным

nmzn1 wrote:вообще то маловероятная ситуёвина, чтобы сырьё не подлажало всэ, а продукт был подконтрольным

ну почему же? например (2105-морож.) Покупаю мороженое в гастроемкостях и делаю из него торт-мороженое! ни сырье, ни вырабатываемый продукт не подлежат ВСЭ, и "изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу", тоже не могу поставить, т.к. всэ сырья не было!

могу посоветовать только тех.поддержку 8 (4922) 52-99-29

nmzn1 wrote:могу посоветовать только тех.поддержку 8 (4922) 52-99-29

Спасибо, у меня нет проблем с этим! Просто стало интересно как поступать в этой ситуации? Хотел услышать мнения коллег!

АС wrote:

nmzn1 wrote:вообще то маловероятная ситуёвина, чтобы сырьё не подлажало всэ, а продукт был подконтрольным

ну почему же? например (2105-морож.) Покупаю мороженое в гастроемкостях и делаю из него торт-мороженое! ни сырье, ни вырабатываемый продукт не подлежат ВСЭ, и "изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу", тоже не могу поставить, т.к. всэ сырья не было!

Изначально сырое молоко подвергалось ВСЭ. Далее, ВСЕ, что произведено из данного молока - "изготовлено из сырья, прошедшего ВСЭ". Так, что Вам нужно именно - из сырья, прошедшего ВСЭ.

Ириала wrote:

АС wrote:

nmzn1 wrote:вообще то маловероятная ситуёвина, чтобы сырьё не подлажало всэ, а продукт был подконтрольным

ну почему же? например (2105-морож.) Покупаю мороженое в гастроемкостях и делаю из него торт-мороженое! ни сырье, ни вырабатываемый продукт не подлежат ВСЭ, и "изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу", тоже не могу поставить, т.к. всэ сырья не было!

Изначально сырое молоко подвергалось ВСЭ. Далее, ВСЕ, что произведено из данного молока - "изготовлено из сырья, прошедшего ВСЭ". Так, что Вам нужно именно - из сырья, прошедшего ВСЭ.

Не убедили! Как может из сырья подвергнутого..., если сырье не подвергалось?!

Вы покупаете мороженое, изготовленное из сырья, прошедшего ВСЭ. ВСЯ продукция, изготовленная из молока - из сырья, прошедшего ВСЭ. Иначе вообще реализовать нельзя. Сырое молоко в обязательном порядке подвергается ВСЭ. Реализация молока, не прошедшего ВСЭ запрещена.
А вообще для этого и нужны ветврачи, не все понимают серьезность оформления ВСД, про "небо в клеточку" тоже мало кто думает...

тут можно такую схему: мороженое в гастроемкостях которое приходит и добавляется как сырьё должно быть классифицировано как полуфабрикат, тогда выходной продукт торт-мороженое можно отметить как сделана из сырья прошедшего всэ, так как сырьё это не мороженое в гастроемк., а сырое молоко из которого изначально делалась вся цепочка продуктов, то всё логично вроде

Я это и имела ввиду. Так, молоко пастеризованное, изготовленное из сырья, прошедшего ВСЭ, может быть и готовым продуктом и сырьем для производства другого молочного продукта (кефир, например). И такая цепочка может быть очень длинной.