Возник спор по срокам выпуска продукции

Добрый день, у нас на предприятии возник спор по отражении выпуска натурального мороженого.

Производство начинается с раннего утра и заканчивается поздно вечером. После окончания нужно подсчитать сколько произведено штучек мороженого, упаковать в коробки (запаковать в коробки). Все это затягивает до ночи. Сотрудника бухгалтерии, что отражает это в меркурий уже на работе нет(ну не сутками же ему работать)). Позвонили в ветеринарку, был получен ответ(на мое мнение очень странный и неверный), что мы не имеем торговать тем что не проведено в меркурий, но мы можем произвести мороженое сегодня, а отразить это в меркурии только через неделю с указанием даты производства "сегодня" и тогда продавать и это не будет ошибкой.
Кто прав в этом случае. и как лучше эту ситуацию проводить официально(на предприятии ХАСП и в нем приходится точно отражать сроки работы аппаратуры, его мытья и тд).

Утром оформляете транзакцию незавершенное производство.
Раз у Вас натуральное мороженое, то в сырье устанавливаете привязку к записи журнала с сырым молоком. В объеме указываете 1 кг.
В продукции указываете примерные данные по выработке продукции.
После подсчета вносите окончательные данные по выработанной продукции и использованному сырью. Завершаете производство.
На следующий день можете спокойно продукцию отгружать.

Slava85 wrote:Добрый день, у нас на предприятии возник спор по отражении выпуска натурального мороженого.

Производство начинается с раннего утра и заканчивается поздно вечером. После окончания нужно подсчитать сколько произведено штучек мороженого, упаковать в коробки (запаковать в коробки). Все это затягивает до ночи. Сотрудника бухгалтерии, что отражает это в меркурий уже на работе нет(ну не сутками же ему работать)). Позвонили в ветеринарку, был получен ответ(на мое мнение очень странный и неверный), что мы не имеем торговать тем что не проведено в меркурий, но мы можем произвести мороженое сегодня, а отразить это в меркурии только через неделю с указанием даты производства "сегодня" и тогда продавать и это не будет ошибкой.
Кто прав в этом случае. и как лучше эту ситуацию проводить официально(на предприятии ХАСП и в нем приходится точно отражать сроки работы аппаратуры, его мытья и тд).

Вы не можете отгружать товар, пока не отразите в меркурии. Если отгрузите, а потом выпишите ВСД, то это будет нарушением.

oleg-x wrote:

Slava85 wrote:Добрый день, у нас на предприятии возник спор по отражении выпуска натурального мороженого.

Производство начинается с раннего утра и заканчивается поздно вечером. После окончания нужно подсчитать сколько произведено штучек мороженого, упаковать в коробки (запаковать в коробки). Все это затягивает до ночи. Сотрудника бухгалтерии, что отражает это в меркурий уже на работе нет(ну не сутками же ему работать)). Позвонили в ветеринарку, был получен ответ(на мое мнение очень странный и неверный), что мы не имеем торговать тем что не проведено в меркурий, но мы можем произвести мороженое сегодня, а отразить это в меркурии только через неделю с указанием даты производства "сегодня" и тогда продавать и это не будет ошибкой.
Кто прав в этом случае. и как лучше эту ситуацию проводить официально(на предприятии ХАСП и в нем приходится точно отражать сроки работы аппаратуры, его мытья и тд).

Вы не можете отгружать товар, пока не отразите в меркурии. Если отгрузите, а потом выпишите ВСД, то это будет нарушением.

Про отгрузку без меркурия нет вопросов. Вопрос скорее к тому что сказали в вет службе, что имеем право без открытия незавершенки производить задним числом(например в понедельник создать документ производства за прошлую пятницу). И что это совершенно законно.

oleg-x wrote:

Slava85 wrote:Добрый день, у нас на предприятии возник спор по отражении выпуска натурального мороженого.

Производство начинается с раннего утра и заканчивается поздно вечером. После окончания нужно подсчитать сколько произведено штучек мороженого, упаковать в коробки (запаковать в коробки). Все это затягивает до ночи. Сотрудника бухгалтерии, что отражает это в меркурий уже на работе нет(ну не сутками же ему работать)). Позвонили в ветеринарку, был получен ответ(на мое мнение очень странный и неверный), что мы не имеем торговать тем что не проведено в меркурий, но мы можем произвести мороженое сегодня, а отразить это в меркурии только через неделю с указанием даты производства "сегодня" и тогда продавать и это не будет ошибкой.
Кто прав в этом случае. и как лучше эту ситуацию проводить официально(на предприятии ХАСП и в нем приходится точно отражать сроки работы аппаратуры, его мытья и тд).

Вы не можете отгружать товар, пока не отразите в меркурии. Если отгрузите, а потом выпишите ВСД, то это будет нарушением.

Будем думать как это сделать, выгружая данные из УПП в УВС, а затем в меркурий(((((

Slava85 wrote:Про отгрузку без меркурия нет вопросов. Вопрос скорее к тому что сказали в вет службе, что имеем право без открытия незавершенки производить задним числом(например в понедельник создать документ производства за прошлую пятницу). И что это совершенно законно.

Тут лучше их не слушайте. Каждое ВУ считает по своему, а завтра новый руководитель будет и будет новая метла. Есть уже первые пострадавшие, кто не оформил производство сразу (даже не оформили незавершенку), оформляли на следующий день и за это их заблокировали.