Гашение в предприятиях общепита

Мы конечное звено в меркурии. Получаем ВСД и далее никому не отправляем товар. Ресторан производим готовые блюда и продаем на месте в розницу. Что делать с накопившимися ВСД. Мы их гасим, сохраняем, и далее они у нас весят в журнале продукции. Подскажите далнейшие действия.

Лида wrote:Мы конечное звено в меркурии. Получаем ВСД и далее никому не отправляем товар. Ресторан производим готовые блюда и продаем на месте в розницу. Что делать с накопившимися ВСД. Мы их гасим, сохраняем, и далее они у нас весят в журнале продукции. Подскажите далнейшие действия.

можно подождать пока сами отправятся в архив, но тогда будут мешаться просто, или списать инвентаризацией на удаление всю просрочку

Отправятся в архив когда, с июля 2018 года они пока висят все и никуда не отправились

см. вторую часть ответа выше

Лида wrote:Отправятся в архив когда, с июля 2018 года они пока висят все и никуда не отправились

Обещают, что через три года то ли после создания записи, то ли после истечения срока годности. А там кто его знает...

Мы сделали своим клиентам удаление всей просрочки в 1 клик. Востребованная функция, хотя обязательства удалять просрочку нет.

Лида wrote:Мы конечное звено в меркурии. Получаем ВСД и далее никому не отправляем товар. Ресторан производим готовые блюда и продаем на месте в розницу. Что делать с накопившимися ВСД. Мы их гасим, сохраняем, и далее они у нас весят в журнале продукции. Подскажите далнейшие действия.

Здравствуйте!

Если реализация продукции происходит в розницу с той же площадки, на которую данная продукция поступила, то достаточно проводить списание продукции с помощью раздела "Инвентаризация".
На данный момент правил по срокам проведения инвентаризации не установлено. Периодичность проведения Вы определяете самостоятельно.
Чтобы списать остатки продукции (либо «старую»\«не нужную» продукцию), нужно оформить заявку на инвентаризацию и выбрать операцию типа «удаление».Тогда по продукции будет списан остаток в «0» и такие записи перейдут в раздел «Оформленные».
Подробнее с процедурой «инвентаризация» Вы можете ознакомиться по ссылке: http://help.vetrf.ru/wiki/Создание_акта_несоответствия_в_Меркурий.ХС