Для новичков

.

Прошу сразу не ругать за вопросы)

я госвет, но выписываю всд в основном на молоко, поэтому не в курсе всех тонкостей с другой продукцией. У нас в районе есть хс у него есть цех изгот полуфабрикатов и цех изгот колбасы и пр., так вот эти товарищи только проснулись и решили выписывать всд на продукцию, работая с нами. Помогите разобраться на что нужно выписывать документ, а на что нет???
В инете ни чего толкового, а тут вроде как специалисты сидят) Не понимаю как работать с кодами тн вэд, что к чему относится. Виды продукции: колб изд в ассортим, сосиски, сардельки, шпик, филей, шашлык; дальше ваще огонь

котлеты мясн, рыбные п/ф + они же жареные, биточки, чебуреки, пельмени. фух... Подскажите как со всем разобраться, т.к. на предприятие не сижу, и спросить не у кого(
И еще можно ли списывать мясо хотя бы раз в несколько дней, потому что это не реально подсчитать сколько истрачено на конкретную выработанную партию, сидеть в обнимку с весами?))

Всем добрый день! Кто знает, как можно аннулировать инвентаризацию в меркурии?

Анна0706 wrote:Всем добрый день! Кто знает, как можно аннулировать инвентаризацию в меркурии?

Аннулировать нельзя, если не считать аннулированием проведение следующей инвентаризации, которая вернет журнал в то состояние, которое было до первой инвентаризации.

Добрый день! Подскажите как получить доступ к демо версии меркурий для хоз. субъектов? Отправили заявку на mercury@fsvps.ru 09.07, нам никто не ответил. По телефону дозвониться не можем, в любое время робот отвечает что все операторы заняты.

Akademik wrote:Добрый день! Подскажите как получить доступ к демо версии меркурий для хоз. субъектов? Отправили заявку на mercury@fsvps.ru 09.07, нам никто не ответил. По телефону дозвониться не можем, в любое время робот отвечает что все операторы заняты.

добрый
лучше сразу к рабочей, демо версия бесполезна

https://нмз1.рф/merkurii/podklyuchenie/podklyuchenie.html

ktrn0811 wrote:Прошу сразу не ругать за вопросы) я госвет, но выписываю всд в основном на молоко, поэтому не в курсе всех тонкостей с другой продукцией. У нас в районе есть хс у него есть цех изгот полуфабрикатов и цех изгот колбасы и пр., так вот эти товарищи только проснулись и решили выписывать всд на продукцию, работая с нами. Помогите разобраться на что нужно выписывать документ, а на что нет???
В инете ни чего толкового, а тут вроде как специалисты сидят) Не понимаю как работать с кодами тн вэд, что к чему относится. Виды продукции: колб изд в ассортим, сосиски, сардельки, шпик, филей, шашлык; дальше ваще огонь котлеты мясн, рыбные п/ф + они же жареные, биточки, чебуреки, пельмени. фух... Подскажите как со всем разобраться, т.к. на предприятие не сижу, и спросить не у кого(
И еще можно ли списывать мясо хотя бы раз в несколько дней, потому что это не реально подсчитать сколько истрачено на конкретную выработанную партию, сидеть в обнимку с весами?))

посмотрите приказы и изменения по исключениям продукции, скачать можно здесь https://нмз1.рф/load/url=/upload/merkur/prikaz.zip
списывать сырьё, да, кто-то так и поступает
вообще то всё опять переносят на год, так что не нужно будет ничего пока делать

МикроПредприниматель wrote:1) Работаю как УЛ по 646. Почему то, когда оформляю эВСД от себя, на основе полученного эВСД. Пропадают данные о Ветеринарно-санитарной экспертизе. Верно ли понимаю: что указано в полученном эВСД о Ветеринарно-санитарной экспертизе, то и я указываю, когда оформляю от себя ? Т.е. если получил эВСД в котором указано "подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объёме" погасил ее, взял эту продукцию из журнала и оформляю эВСД на эту продукцию, где указываю тоже "подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объёме" ?

2) та продукция, которая была получена до 01.07.2018 и тогда на нее не нужно было обязательное эВСД в меркурии (например рыбные консервы) по этой причине их и нет. Есть ли на эту продукцию "амнистия"? -можно ли ее реализовывать без эВСД Если нельзя, то как оформить, ведь входящего эВСД нет ? Нам поставщики отказываются оформлять эВСД по этой причине.

1) нет, при производстве продукта указываете "изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу"
2) внесите продукт в мерк инвентаризацией на добавление

HomelessDude69 wrote:Коллеги, подскажиет плз.
Ситуация такая: у нас несколько ХС и есть основное предприятие которое сейчас привязано ко всем нашим ХС.
Проблема в том, что название этого предприятие совпадает с названием одного из наших ХС (т.е. совпадает с наименованием юр.лица)
- Не будет ли правильным переименовать это предприятие во что-то более нейтральное, например "Основной склад" ?
- Есть ли такая возможность в меркурии ? (самостоятельно или по телефону в РСХН)
На это внимание кто нибудь обращает ? Может проще оставить пока все как есть ?
Спасибо.

оставить как есть, имхо

Поставщик прислал 5 кг сосисок. По ошибке отписал два эВСД от разных УЛ. Одно на 5кг и другое ВСД на эти же 5 кг.
1) Можно ли мне не гасить ВСД на 5 кг сосисок, которые не приходили к нам на склад (т.е. отправлены к нам по ошибке) ? Яже их обязан погасить в течении суток с момента приемки, а приемки не было.
2) лучше что сделать: Просить поставщика аннулировать ошибочно выписанное эВСД или в момент гашения вернуть их?

Просить поставщика аннулировать.

nmzn1 wrote:

МикроПредприниматель wrote:1) Работаю как УЛ по 646. Почему то, когда оформляю эВСД от себя, на основе полученного эВСД. Пропадают данные о Ветеринарно-санитарной экспертизе. Верно ли понимаю: что указано в полученном эВСД о Ветеринарно-санитарной экспертизе, то и я указываю, когда оформляю от себя ? Т.е. если получил эВСД в котором указано "подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объёме" погасил ее, взял эту продукцию из журнала и оформляю эВСД на эту продукцию, где указываю тоже "подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объёме" ?

2) та продукция, которая была получена до 01.07.2018 и тогда на нее не нужно было обязательное эВСД в меркурии (например рыбные консервы) по этой причине их и нет. Есть ли на эту продукцию "амнистия"? -можно ли ее реализовывать без эВСД Если нельзя, то как оформить, ведь входящего эВСД нет ? Нам поставщики отказываются оформлять эВСД по этой причине.

1) нет, при производстве продукта указываете "изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу"
2) внесите продукт в мерк инвентаризацией на добавление

по пункту 1) у нас продажа

ktrn0811 wrote:Прошу сразу не ругать за вопросы) я госвет, но выписываю всд в основном на молоко, поэтому не в курсе всех тонкостей с другой продукцией. У нас в районе есть хс у него есть цех изгот полуфабрикатов и цех изгот колбасы и пр., так вот эти товарищи только проснулись и решили выписывать всд на продукцию, работая с нами. Помогите разобраться на что нужно выписывать документ, а на что нет???
В инете ни чего толкового, а тут вроде как специалисты сидят) Не понимаю как работать с кодами тн вэд, что к чему относится. Виды продукции: колб изд в ассортим, сосиски, сардельки, шпик, филей, шашлык; дальше ваще огонь котлеты мясн, рыбные п/ф + они же жареные, биточки, чебуреки, пельмени. фух... Подскажите как со всем разобраться, т.к. на предприятие не сижу, и спросить не у кого(
И еще можно ли списывать мясо хотя бы раз в несколько дней, потому что это не реально подсчитать сколько истрачено на конкретную выработанную партию, сидеть в обнимку с весами?))

Все что вареное, жареное не выписывать, кроме колбас, на крлбасу на всю нужно всд. Колбасы код ТНВД 1601, остальное ваше относится к коду 1602, все находится как пищевые продукты. По поводу сырья: на производстве есть внутренние документы (тех карты, производственные накладные и т.д) в которых прописано что из чего и в каком количестве. Запросите эти документы, а со временем все встанет на свои места и уже будете знать сколько сырья заводить. Технически списывани качественного сырья быть не должно, т.к. на производстве обычно вырабатывается весь объем.

Пришла накладная от поставщика, мы - конечный потребитель. Но в накладной не указана одна позиция во ФГИС Меркурий. Могу лия добавить самостоятельно? Или эта продукция не входит в перечень обязательной сертификаци? Но почему не входит? Если это рыба, холодного копчения, но в вакуумной упаковке.
ЧТО ДЕЛАТЬ????

тамаратамара wrote:Пришла накладная от поставщика, мы - конечный потребитель. Но в накладной не указана одна позиция во ФГИС Меркурий. Могу лия добавить самостоятельно? Или эта продукция не входит в перечень обязательной сертификаци? Но почему не входит? Если это рыба, холодного копчения, но в вакуумной упаковке.
ЧТО ДЕЛАТЬ????

ХК рыба должна быть. На основании чего Вы её добавите? Терроризируйте поставщика. Он нарушает вет.законодательство.